莱阳圣源食品冷藏厂是始建于2003年，位于莱阳市北河洛镇政府驻地经济开发区，注册资金叁佰壹拾捌万元人民币，主要从事速冻食品的研究开发和生产。公司厂区面积15000m2，建筑面积7000m2，加工车间面积3000m2，贮存库面积1200m2。圣源公司工厂综合采纳了目前国际食品行业的先进经验，具有工艺布局合理、设备先进选型合理等特点。车间建筑选材高档优质，加工间的地面为水磨石材料，墙壁选用瓷砖，公司采用生产设备主要有清洗机、漂烫机、金属探测仪、封口机、IQF单冻机，设备先进。车间生产分清洗线和杀青线，车间的工艺布局在开工前请中国检验检疫局和有关部门进行了调整和审核，使其更加合理与完善。A生产线按水果类食品生产工艺进行设计布局，设有清洗线。B生产线按蔬菜类产品生产工艺进行设计布局，设有杀青线。公司所需要的原料有安全稳定的来源，使用的蔬菜原料来源于公司的蔬菜种植基地。公司建立了保证出口食品卫生的质量体系，制订了质量手册，食品加工过程中采用HACCP标准化管理，有设施齐全的标准化化验室，成立了以总经理为首的质量保证部门--品质管理科，配备专职人员对产品质量严格把关。